Kulinarische Nächte für raffinierte Gourmets

Um in die traditionelle Küche und ihre Genussvielfalt eintauchen zu können, werden die Besucher der Region Bad Kleinkirchheim diesen Herbst zwischen 20.9. und 12.10.2019 jeden Freitag und Samstag bei den Kulinarischen Nächten auf eine unvergessliche Geschmacksreise mitgenommen.

Kulinarisches Gipfeltreffen

In den heimischen Tälern und Becken haben sich über Jahrhunderte hinweg köstliche Speisen entwickelt, die auf regionale und vor allem nachhaltige Produkte zurückgreifen. Fleisch- und Milchprodukte kommen vom Bauern aus der Region, das Gemüse wird je nach Saison gewählt. Die Kulinarischen Nächte wollen genau diese Regionalität zeigen und ermöglichen eine wundervolle Zusammenarbeit der Genussland Kärnten Produzenten mit den Kirchheimer Köchen.

Genuss-Basar mit regionalen Köstlichkeiten

Jedes Wochenende wird auf einen anderen verlockenden, regionalen Themenschwerpunkt gesetzt: Die schmackhafte Vielfalt Kärntens kann man jeden Freitag- und Samstagnachmittag beim Genuss-Basar der Regionalität im Kurpark erfahren. Bei stimmungsvoller Musik können die herrlichen Produkte der Genussland Kärnten Produzenten selbstverständlich gekostet und auch gekauft werden! So kann man die wunderbaren Köstlichkeiten auch täglich zu Hause genießen. Für die nötige Erfrischung sorgen heimische Getränke von Grantnwasser bis hin zu köstlichem Wein.

Abwechslungsreiche Genusswochenenden

Am Abend laden die teilnehmenden Gasthöfe und Restaurants herzlich ein, die verarbeiteten Produkte zu genießen. Die heimischen Küchenchefs erfreuen den Gaumen mit sagenhaft köstlichen mehrgängigen Menüs und sorgen damit für Sonnenschein-Momente die durch den Magen gehen. Für die Speisen werden ausschließlich die Produkte der Genusshandwerker verarbeitet. Diese werden ebenfalls anwesend sein und geben dabei zwischen den einzelnen Gängen allerhand Wissenswertes über ihre geschmackvollen Produkte preis.

Kulinarik Wanderung

Auftakt in diesen genussvollen Herbst bildet die Wanderung in die Kulinarische Nacht am 21. September. Ab 18:00 Uhr erkunden Genuss-Wanderer gemeinsam mit einem Biosphärenpark-Ranger die schönsten Plätze in Bad Kleinkirchheim. Verwöhnt werden Gaumen, Augen, Nase und Ohren, ganz unter dem Motto Kärntens Vielfalt mit allen Sinnen erleben, an vier Stationen während der Wanderung. Das geschmacklich facettenreiche Menü wird von Show-Koch und Genussland Kärnten Küchenchef Marco Krainer zubereitet. Bei Sonnenuntergang und der romantisch herbstlichen Stimmung können die appetitlichen Gerichte verkostet werden.

Genussland Kärnten – Die regionale Orientierungshilfe

Mit dem Genussland Kärnten hat die Region Bad Kleinkirchheim einen Partner zur Seite, der auf die Regionalität und Unverfälschtheit Kärntner Produkte Acht gibt. Dabei sollen die ideenreichen Akteure sichtbar und gestärkt werden. Dieser eindrucksvollen Philosophie haben sich nun schon sehr viele heimische Produzenten, Verarbeiter, Kärntner Genuss Wirte, Genussland Kärnten Handelspartner und GenussSchulen angenommen. Sie alle stehen hinter dem Leitfaden „sicher, wertvolle und authentische Kärntner Lebensmittel“. Um dies auch sicher zu stellen, bildet eine hohe geprüfte Qualität die Grundlage und die kontrollierte Rohstoffherkunft „Kärnten“ ist das Besondere. Genussland Kärnten dient dadurch Konsumenten, die bewusst auf Regionalität setzen, als wichtige Orientierungshilfe.

Diese Website nutzt Cookies, um Ihr Nutzererlebnis zu verbessern. Durch die weitere Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Weitere Informationen hierzu finden Sie in unserer Datenschutzerklärung